CAUCE

Menú degustación

Higo y ostra

Caballa y tomate

Pastela moruna

Tortilla del Sacromonte

Bacalao, aceituna y naranja

Endivia, anchoa y pato

Trucha y jamón

Salmonete, almendra y azafrán

Conejo

Quisquilla y calabaza

Rape mozárabe

Esturión, sofrito y vaca

Molleja, yogur y chirivía

Laurel y limón

Potaje de Castañas

Mango y curry

Pitahaya y vainilla

Sésamo, miel y queso

Azahar y flores

118 € Por persona | IVA incluido
Bebidas no incluidas

MARIDAJE CAUCE

Manantial

+58 € Por persona

Si tiene alguna restricción alimenticia,

anótelo en la reserva para mejorar su experiencia.

Estamos en el barrio del Albayzin de Granada, en Calle Yanguas 2